Energy balls

Voici une recette simple et saine de ces petites boules d’énergie qu’il peut être bien utile d’emporter en salle d’accouchement.
J’en fabrique toujours lorsque j’accompagne les parents à la naissance de leur bébé. De quoi offrir un bon boost pour la maman qui accouche et pour son équipe de soutien 😉

Pour une trentaines de balls:

Mixer finement 65 g d’amandes avec 65g de noisettes (ou de noix de cajou par exemple)
Mixer à part 150 g de dattes avec 50g d’abricots secs
Mélanger les deux préparations

Former des boules de pâtes entre les mains

Et pour les plus gourmand.e.s:
Enfoncer 1/2 noisette ou un petit morceau de chocolat noir sur chacune des boules.

Réserver au frais.